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        餐飲業要升級,注冊餐飲公司方向成問題


                       全聚德.jpg

                對于餐飲行業來說,升級是一個必然的問題。為什么這么說呢?在過去餐飲業保持現狀不是很好嗎?其實看一下現在餐飲業的現狀我們就可以看出,小餐館生存是沒有什么問題,但是高檔酒店的生存可能就會存在一定的問題了。最主要的就是政策所帶來的影響讓高端餐飲沒有辦法翻身。雖說我國現行政策是為了避免公款吃喝,但是這樣我國的許多的酒店就存在了生存的問題,一些高端酒店只能關門,還有的酒店就想轉型以生存下來。

                但是怎樣轉型就成為了一個巨大的問題。一些酒店會選擇降低價格,多做一些親民的菜系,但是這樣也無法拼過那些經濟實惠有特色的小餐館。不過全聚德的轉型卻是讓人感到非常滿意:過去全聚德可以說是走的高端路線,所以很可能幾百塊根本吃不飽,但是為了順應現在人們的消費潮流,全聚德推出了一個自助餐,只要交一百多元就可以吃飽。這樣對于全聚德來說可能收入就少了,但是卻讓更多人愿意來全聚德吃飯。這對于注冊餐飲公司的人來說是一個非常好的例子,從高端餐飲向自助餐和快餐轉型是高端餐飲發展的一個必然的趨勢,入股再不轉型,只怕會湮沒在轉型的大潮中。


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